尚子の新着情報
日が陰ってきたのでのこぎり釜で畑の草刈り
帰りのお買い物を済ませて、薬局と百円ショップ
欲張って回りました
一寸疲れてボーっと歩いてたら
誰かが呼び止めるのです
いきなり視界が開けて
ハロウイーンの飾りつけがあそこにも・ここにも
目に飛込んできたディスプレイは秋でいっぱい
目線落としてたら見えなかったものが
少し目線あげただけで新鮮な世界が広がりました
自分次第で得るものが変わるんだなー って実感した一コマ
ハロウィーン 外国の収穫祭を祝うに抵抗感有ったけど
今年は私も真剣に(笑)ハロウィーンデビューしようかな
なんて思ってしまった
さあ かぼちゃスフレ焼こっと(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
☆つぶつぶ料理教室 公式コースレッスン ☆
雑穀と野菜の料理教室 きらく ～嬉楽～
滋賀県甲賀市のつぶつぶ認定料理コーチ 服部尚子です
つぶつぶ料理教室 公式コースレッスン初級 9月スタート！
つぶつぶ料理は、使用する調味料も少なく、
シンプルな工程で簡単ではあるのですが、
だからこそはずせないポイントやコツがたくさんあります。
食べたことがないレシピばかりなので、
正解（ゴールの味）がわからず、
一人では混乱したりモチベーションが下がってしまうことも。
つぶつぶ料理を一時のブームではなく
生活に定着させられるようにするには、
基礎からしっかり身に付け、迷うことなく
確実にステップアップしていくことが大切です。
そのお手伝いができるようなレッスンになっています。
コースレッスンでは、毎回ほぼ同じメンバーで集まるので
お互いに刺激し合い励まし合うことができます。
「仲間がいる」というのは、学びを何倍も加速してくれます。
参加メンバーだけのLINEグループを作り、講師も参加した
やり取りがいつでもできる環境をご用意しますので質問し放題です。
半年～1年後には、つぶつぶ達とすっかり仲良くなって、
体も心も軽やかになったあなたに出会えます。
そのお手伝いを、ぜひ私にさせてください♪
コースレッスンは3つあり、更におかずとスイーツに分かれます
資料請求はこちらから⇒🌸🌸🌸
つぶつぶ雑穀クッキング
① 初級コース（月に一回で全6回） 2021年9月スタート
どなたでもご参加いただけます。
② 中級コース（ 月に一回で全6回 ）
③ 上級コース（ 月に一回で全6回 ＋修了パーティー）
つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ
④ 初級コース（月1回全6回）＊２０２１年９月スタート
⑤ 中級コース（月１回全６回）
⑥ 上級コー ス（月１回全６回＋修了パーティー）
＊都合のつかない日は、事前連絡の上、他の日程に振り替えいただけます。
お気軽にご相談ください。
＊お子様連れOKです。（試食が必要な場合は、試食代を別途いただきます。）
＊９月スタート【１期生】には、初回特別特典をお付けします！
つぶつぶをおうちに迎えよう！
雑穀クッキング初級コース
対象：つぶつぶ初心者の方～どなたでも
目的：つぶつぶ料理の基礎を学び、毎日の食事に取り入れる
回数：各回150分 全6回 （ 10：00～12：30 ）
使用テキスト：つぶつぶ雑穀おかず １６００円 （税込み １７６０円）
費用：全6回一括お申し込み 38,000円（税込41,800円）
第一期 平日コース 金曜日
第一期 休日コース 土曜日
＊初回限定特典：つぶつぶ雑穀１カップシリーズ１袋プレゼント！
こんな方にオススメ！
＊つぶつぶ料理を継続して習ってみたい方
＊暮らしに無理なく取り入れていきたい方
＊つぶつぶ仲間が欲しい方
こんなお料理をマスターします！
＊もちきびポテトからペペロンチーノへの展開等、
すぐに役立って家族が大満足のメニュー6種！
応用編も含めて18種まで展開技が手に入ります。
＊ヒエ、アワ、キビ、高キビ、アマランサス、
粒ソバを上手に炊けるようになります。
＊簡単で家族ウケするものを厳選して習えるので、
失敗がなくなります。
お砂糖なしスイーツの世界へようこそ！
つぶつぶ雑穀スイーツ初級コース
目的：つぶつぶスイーツを作る上で基礎となる甘酒、つぶプル、
タルトの作り方を完全マスターする
回数：各回120分 全6回 （13：00～15：00）
使用テキスト：つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ 1500円 （税込み1650円）
つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン1500円 （税込み1650円）
費用： 全6回一括お申し込みで 32,000円（税込35,200円）
第一期 平日コース 金曜日
第一期 休日コース 土曜日
特典：テキスト本どちらか1冊プレゼント！
こんな方にオススメ！
＊砂糖・卵・乳製品無しなのに、
とびっきり甘い極上スイーツを作り、
味わいたい方
＊罪悪感なしに、食べて元気になるスイーツを
赤ちゃんも、子どもも一緒に楽しみたい方
こんなメニューをマスターします！
＊雑穀ごはん甘酒や雑穀の粉を使ったスイーツを、
甘酒アイス、ビスケットからつるりん系デザート、
おしゃれなパフェまで、
ノーシュガーつぶつぶスイーツの
基本技と活用術をマスターします。
資料請求はこちら ⇒🌸🌸🌸
コースに行く前に、まずはどんなところか知りたいなら・・・
気軽にいけるつぶつぶスープ体験レッスン、甘酒体験レッスンがおすすめ
簡単スープレッスン体験レッスン
8/18（水）10：30～ お申し込みはこちら ⇒🍎🍎🍎
8/18（水）12：30～ お申し込みはこちら ⇒🍎🍎🍎
簡単スープレッスン体験レッスン
8/26(木)10：30～ お申込みはこちらから↓🍎🍎🍎
雑穀甘酒体験レッスン
8/26（水）12：30～ お申し込みはこちら ⇒🍎🍎🍎
公式コースレッスンの資料請求はこちらから ⇒🌸🌸🌸
公式コースレッスンは
毎回の予約が面倒、
予約しようと思ってたのに忘れてしまった、
振込みに行く時間がない、
もっと体系的に学びたいけれど、どのレッスンにいったらいいかわからない、
そんな悩みに配慮したシステムです。
２０代〜７０代の女性にご参加いただき、
参加者さんから喜びの声をいただいています。
🎀習ったものを旦那の夜食に出したら大絶賛でした！
🎀家族が喜んでくれて、いままでイヤイヤやっていた料理が、食べてくれる嬉しさに変わったんです！！
🎀お腹いっぱい食べているのに！体重が５kg減りました〜♪
🎀いままで自己流で作っていたものとは全く別物でした！
🎀レパートリーも増え、今日はこれにしよう！と考える時間が楽しくなりました。
このような、体や心の変化を実感される方が多く、
🎀料理を習っているのに、心が軽くなっちゃった！
🎀料理をしているだけなのに、イライラが少なくなっちゃった！
嬉しい変化を体験する人が多いのが公式コースレッスンの特徴です。
継続して学べば、単発では得られない価値が生まれます。
情報をお届けする公式LINEはこちらから！！！
ここをクリックしていただけると嬉しいです
雑穀と野菜の料理教室 きらく ～嬉楽～
滋賀県甲賀市甲南町野田
今日は「つぶつぶ料理教室」の魅力についてお伝えします
＊＊＊つぶつぶ料理教室５つの魅力＊＊＊
🎀ステップアップして学べます。
つぶつぶ料理教室では、
のびやかな心で生命のルールを外さずに
食の転換を楽しめるようになる
学びのステップを提案しています。
🎀講師は全国で活躍するつぶつぶ認定の
『つぶつぶ料理コーチ』です。
つぶつぶ料理コーチは未来食つぶつぶの実践者であり、つぶつぶ流の伝え手としての学びを卒業し試験もクリアしました。「未来食つぶつぶ」の料理術を着実にステップアップして学んでいく
あなたのプロセスをサポートします。
🎀テキストは多彩なつぶつぶキッキングの本です。
「つぶつぶ雑穀スープ」
「つぶつぶ雑穀ごちそうごはん」
「つぶつぶ雑穀おかず」などの本たちを
テキストに
一品ずつ着実に学んでいきます。
あなたのニーズに合ったコースを選べます。
🎀教室のスタイルはデモンストレーションと講義と試食
講師の作る姿を見て
プロセスのイメージを掴むという方法です。
切り方のコツ、火加減、水加減、
入れる順番の意味、仕上がりの見極め方など、全プロセスをしっかり見ることができます。
出来上がった瞬間の味を確認し、
講師が作った料理を味わうことで
正しいおいしさのゴールを知ることができます。料理初心者も料理好きの方も
五感を真っ白にして学べます。
🎀食の転換を目指す友達と出会える
現代の食に疑問を持ち、
あるいは本物のおいしさを求めて
食生活の変革を目指す友人に出会える場です。
ノンシュガー つまり(笑) お砂糖を使っていない
なのに洋菓子そのものの出来上がり 🍰
お乳臭さ無、
甘いのに優しい甘さ・・・まったりなのにさわやかで満足
お砂糖のような、食べたのに次々食べたくなる呼び水作用が残らない
甘味は何？‥突っ込まれそうですよね
はい💛 甘酒＝米こうじ＋五穀入りごはん
つまり(笑) 御飯でできてる Σ（・□・；）ってわけです
油は菜種油なので道具の後始末が驚くほど簡単
だから 何度作っても面倒くささはゼロ
穀物でできた体に優しいティラミスは
血糖値の上昇も動脈硬化の心配も無し
本当に体に優しいお菓子です
つぶつぶの優しいスイーツ みんなで楽しく作りたーい (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
病院栄養士時代 病気になる前に そして病気が有っても楽しんで生活したい
願っていた自分の原点からつぶつぶスイーツお伝えしています
やっぱり夏祭りや海水浴！
夏祭りと言えば、皆さんいろんな思い出有りますよね💛
浴衣きて 胸キューンってなことも（わらわら）
今日は、着物好き女子5人が集合 浴衣遊びしました
各々の浴衣も持参
普段着ない色や柄も試したらとても似合ってて新鮮
帯結びもいろいろ 可愛く結べました
普段と一味違う浴衣や帯結び
前身は勿論、一寸斜め姿にが嬉しい・楽しい わくわく感満載です
浴衣姿でつぶつぶランチ
うるちアワの照り焼き丼風、冷し汁そうめん
牛蒡のカツレツ、夏野菜にヒエとじ、糠漬け
ティラミス
豆ちゃんが盆建て手前でお抹茶たててくれ和テイストナックス！
勿論、おしゃべりもいっぱい
楽しかった～～～～～💛💛💛
肉や魚使わなくっても豪華な演出 響き合い、幸せ満載 雑穀って素晴らしい
こんなつぶつぶ料理お伝えしています
お申込みはこちらから
https://tubutubu-cooking.jp/schools/index/page:1?pref=25&teacher_id=157&sponsor=&query=
9月からコースレッスン開始予定です
〝南高梅の2Lサイズで一寸贅沢しよう”それもいいね！～～2kg
中：COOPさんに注文したの忘れててよつばさんに転向したのはいいが
COOPさんから届きましたよ…うおぉ～～5kgか！
小：今年は小梅にチャレンジと決めてたから
だってCOOPさんから届く前だから～～2kg
半生ゆかり：おっとのお弁当に必需品
むしろ ゆかり目的の梅干しづくりかも
以上 天然塩「海の精」で仕上げました。
多くても年間3kgの梅漬け作業 さて誰が食べるか？
梅はさておき、夫にゆかり食べさせたい私の愛です
あきらめず梅干しに仕上げた私も凄いね・・・ふわふわ
作りたての梅はさわやか。雑味無！
今年も皆元気で過ごします。
帰ろうか迷ったけれど、種まき床作らなきゃと草ひき
よ～く よ～く 確かめ のこぎり鎌をざっくり引きました
なんでだ なんでだ 無残に切れた坊ちゃんかぼちゃの軸
赤ちゃんかぼちゃがついてたのに
ごめんね ごめんね 謝るけど葉っぱは徐々に萎れ
気を取り直して 君の命の活用を考える
赤ちゃんかぼちゃを塩水に投入 冷蔵庫で冷やしておいた
朝にはかぼちゃの漬物に変身
食事のお供になりました ごちそう様でした
何が起ころうと 今の出来事に無駄は無い
たとえ誤った結果としても
君の存在価値は証明できる
皆に幸せや〝考える”を思い出させてくれた
何が有起ってもすべてよし
